peptidohydrolase
... peptidoglycan 肽葡聚糖 peptidohydrolase 肽水解酶 peptidyl transferase 肽基转移酶 ...
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真核细胞蛋白酶体是一个26S ATP-依赖的蛋白水解复合物，具有糜蛋白酶，胰蛋白酶和肽谷氨酰肽水解酶（PGPH）活动，使蛋白酶体降解的所有短寿命和长寿命的蛋白质，因此规范了无数的细胞活动中。
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羟酰谷胱甘肽水解酶 HAGH
肽水解酶类 Peptide Hydrolases
谷氨酰肽水解酶活性 post-glutamyl-peptide hydrolyzing
肽肽水解酶类 peptide peptidohydrolases
与导肽水解激活酶 processing enhancing protein
·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
二是由于牛乳中存在的水解酶分解蛋白质和脂肪，生成肽、 氨基酸和脂肪酸类，导致苦味的出现。
The other reason is that the milk protein and fat were hydrolyzed by enzymes, created peptides, amino acids, and fatty acids, got bitter.
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