干酪素，又称酪蛋白，是一种从牛乳及其制品中提取的酪蛋白制品。干酪素是鲜乳经离心、脱脂、沉淀、干燥等方法生产加工的，颜色呈白色或微黄色的无臭味粉状或颗粒状物料，主要作为食品添加剂或品质改良剂被广泛应用于食品、医药、烟草、化妆品、皮革、轻纺、造纸等行业，是重要的食品、化工原料。
干酪素钠 Casein Na salt ; sodium caseinate ; Casein
干酪素胶 casein adhesive ; [材] casein glue ; [材] cheese cement
酶水解干酪素 Casein Hydrolysate ; Casein acid Hydrolysate ; Casein Enzymatic Hydrolysates
酸水解干酪素 Casein acids Hydrolysate
干酪素氨胶 casein-ammonia adhesive ; ammoniaadhesive
干酪素琼脂 casein agar
松香干酪素胶 rosin-caseln size ; caseln size
干酪素塑胶纤维 Aralac
酶凝干酪素 Rennet casein
工业干酪素 Industrial Casein ; Casein for industrial uses
In a certain range,viscosity decreases while the potassium permanganate and hydrochloric acid increase. While the amount of PVA and casein increase,the viscosity decrease.
在一定范围内粘度随高锰酸钾和盐酸量的增加而降低,随聚乙烯醇和干酪素量的增加而增大,随糊化剂量的增加则是先增大后降低。
参考来源 - 改性玉米淀粉胶粘剂的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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