天然防腐剂也称天然有机防腐剂，是由生物体分泌或者体内存在的具有抑菌作用的物质，经人工提取或者加工而成为食品防腐剂。此类防腐剂为天然物质，有的本身就是食品的组分，故对人体无毒害，并能增进食品的风味品质，因而是一类有发展前景的食品防腐剂。如酒精、有机酸、甲壳素和壳聚糖、某些细菌分泌的抗菌素等都能对食品起到一定的防腐保藏作用。 天然防腐剂具有抗菌性强、安全无毒、水溶性好、热稳定性好、作用范围广等合成防腐剂无法比拟的优点。
教育论文_天然食品防腐剂综述 - 医学论文发表 - 论文秘籍网 关键词】 天然防腐剂；分类；抗菌谱 [gap=302]Key words】natural preservatives.; classification; antimicrobial spectrum
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广谱的天然防腐剂 natural antiseptics
并可作为天然防腐剂 citric acid
抗氧化剂和天然防腐剂 Vitamin
天然食品防腐剂 JJKF
天然化妆品防腐剂 Benzoic acid
天然食品防腐剂生产菌 Native food preservative-producing strain
It can inhibit many gram positive bacteria as well as the growth and production of their spores. It is widely used in the field of food preservation as a natural food preservative for its high-efficient and nonpoisonous nature.
它能抑制大部分革兰氏阳性菌及其芽孢的是生长和繁殖,因而广泛应用于食品防腐中,是一种高效无毒的天然防腐剂。
参考来源 - 乳酸乳球菌HDBR·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
真菌溶菌酶作为天然防腐剂，在食品工业中具有广泛的用途。
As natural food antiseptic agents, fungal lysozymes are applied in food industry widely.
抗微生物酶作为天然防腐剂，在食品工业中具有广泛的用途。
As natural food antiseptic agents, antimicrobial enzymes are applied in food industry widely.
传统的英国啤酒苦——它经常这样是由于添加了天然防腐剂。(谢谢你，英国酿酒家。)
Traditional English beer is bitter - it has always been that way due to natural preservatives added (thank-you UK brewers).
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