烹饪学是关于人类日常饮食的制作及其食用方式一般规律的科学。其研究对象，主要是烹饪原料的来源、食物的加工制作技术、食物营养素在加工制作过程中在损失与保护、饮食消费方式等烹饪工作在一切内容和烹饪基本理论。烹饪学所涉及的范围很广，如化学、物理学、生理卫生学、营养卫生学、饮食心理学、工艺美术学以及民俗学、经济学等，并以此构成自己的科学基础和理论依据。
n. gastrology ; gastronomy
... gastronomicemporium餐饮；公寓 gastronomy烹调法；烹饪学 gastroxia;gastroxynsis胃酸过多 ...
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美国烹饪学院 Culinary Institute of America ; The Culinary Institute of America
烹饪学校 cooking school ; Cooking Academy ; Tamborine Cooking School ; Cookery Schools
成都新东方烹饪学校 Chengdu New East Cuisine School
烹饪学院 Cooking Academy ; COLLEGE OF CULINARY ARTS ; Ritz Escoffier
烹饪学院2世界美食 Cooking Academy 2 - World
加州烹饪学院 California Culinary Academy
美国烹饪学校 Culinary Institute of America
午间休息或许可以放轻松，美食也会让人很愉悦，但是除非在新开的分子烹饪学餐厅用餐，不然也算不上“有兴趣”，所以也不会恢复你的能量。
But unless you are eating at the new molecular gastronomy restaurant, it probably won't be interesting. So it won't replenish your energy.
研究食物如何影响我们的生物学、行为和心理健康的尼科尔·法默在线上告诉 BBC：“烹饪代表人类对食物的体验，并通过食物让人成长，所以毫无疑问，它可以给我们带来及时的积极感受。”
Nicole Farmer, who studies how food influences our biology, behavior and mental health, told BBC online that "Cooking represents the human experience of food, and growing people through food, so there is no doubt it can bring us timely positive feelings."
在这个“厨房实验室”里，犯人们学习营养学和烹饪的基本知识。
In this "kitchen laboratory," inmates learn the basics of nutrition and cooking.
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