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meat quality

  • 肉质

网络释义专业释义

  肉质

肉质Meat quality)是指与鲜肉或加工肉的外观和适口性有关的一些特性。这些物理特性包括肉的色泽、结构、硬度、大理石花纹和肌肉系水力、嫩度、风味...

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  肉品质

猪新品系.3猪肉质性状及其遗传改良猪的肌肉品质Meat quality)为复合性状,通常包括影响肌肉感官质量的一系列理化性状,以及肌肉的食用品质等特性。

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  肉品质量

... 肉品卫生 meat hygiene 肉品质量 meat quality 杀鸡宰鹅 kill the chickens and butcher the geese (idiom) ...

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短语

Mix meat quality 荤素搭配

Breast meat quality 胸肌品质

fish meat quality controlling machine [水产] 鱼肉调质机

Factors affecting meat quality 影响肉质的因素

quality-assured meat 放心肉 ; 安心肉

pig meat quality 猪肉品质

fish meat quality 鱼肉品质

meat quality trait 肉质性状

meat quality grade 肉质等级

 更多收起网络短语
  • 肉质 - 引用次数:343

    The part was the main factor affecting meat quality traits.

    部位是影响肉质性状的主要因素。

    参考来源 - 不同优质鸡品种与隐性白羽肉鸡杂交组合的屠体及肉品质性状分析
    肌肉品质 - 引用次数:33

    Porcine skeletal muscle genes play a major role in determining muscle growth and meat quality.

    骨骼肌组织的基因表达在决定肌肉生长和肌肉品质方面起着非常重要的作用。

    参考来源 - 猪不同品种或发育阶段肌肉组织中差异表达EST的分离、鉴定和定位
    肉品品质 - 引用次数:27

    参考来源 - 肌肉组织学结构及其与肉品品质的关系
  • 肉品品质 - 引用次数:5

    It is a serious problem for meat industry how to find fat substitutes that can improve meat quality.

    寻找能有效改善肉品品质的脂肪替代物已成为肉品加工业的一个重要研究课题。

    参考来源 - 结冷胶与海藻酸钠对低脂猪肉糜凝胶性质的影响

·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress

双语例句原声例句权威例句

  • Nutrition regulation was a potential way to improve poultry meat quality.

    通过营养调控提高禽肉品质具有很大潜力。

    youdao

  • Cortisol - binding globulin and meat quality in five Eurpean lines of pigs.

    条欧线氢化皮质酮束缚球蛋白质量

    youdao

  • The improvement of pig meat quality trait is a hotspot in genetic breeding.

    品质性状改良当今遗传育种界研究热点之一。

    youdao

更多双语例句
  • Controlling quality because cloned animals are all genetically identical and so you wouldn't have variability that way, and so potentially you could have - pick an individual that has a really good quality meat and always reproduce that same thing.

    克隆动物食品的品质具有可控性,是因为它们有相同的基因,所以动物个体的品质没有差异,所以假设你能够挑选出一个这样的个体,它的肉质非常好,就能利用该技术反复制造,完全相同的肉类产品

    耶鲁公开课 - 生物医学工程探索课程节选

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