低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。 做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。
n. cake flour
misc. self- raising flour ; low-gluten flour
... Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 ...
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低筋面粉(Low Protein Flour) - 或叫饼粉(Cake Flour), 筋性是最低, 蛋白质成分由6.5%-8.5%, 做的蛋糕,饼干要求松软口感,适用于蛋糕,曲奇,饼干.
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老一辈说的话,要听~~ 你不能死啊~~怎么还没看到2014年的第一道署光就已经上路了啊~~ 低筋面粉（Superfine Flour）250克,Salt）半茶匙。材料C：蛋（Eggs）4粒（A级蛋）,4.
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低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour ; cake flour
低筋面粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour ; Cake flour
半杯全麦低筋面粉 whole wheat pastry flour
低筋面粉／低筋粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
多用途无麸质低筋面粉 all-purpose gluten-free low-gluten flour
面筋含量低的面粉 weak flour
低筋粉心面粉 low-gluten pasta flour
低筋糕面粉 low gluten cake flour
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