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龙王夜宴
百科内容来自于:
原料
龙虾700克,
石斑
、带子、螺片各30克,蒜耳15克,味精、胡椒粉各1克,生油100克,糖、料酒、香油、日本
芥末
各5克,精盐3克,姜末、万字酱油各10克。
制作过程
1、龙虾入沸水煮5分钟,取肉留头、尾;
2、将龙虾肉、
石斑
肉、螺片、带子用味精、糖、料酒、胡椒粉略腌;
3、用七成热油
炒虾肉
1分钟后加姜末、蒜耳,稍后取出;
4、虾肉连同虾头、尾,依次摆放盘中,淋明油并佐以
芥末
和酱油伴食。
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- 来自原声例句
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