GB/T 22492-2008
大豆肽粉
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国家标准
组成
大豆肽粉氨基酸组成均衡全面含有9种必需氨基酸
功效
与原蛋白和同组成的氨基酸制剂相比大豆肽粉更易被人体吸收它可不经胃肠消化直接进入小肠被吸收而且不受身体状况所影响豆肽粉含有多种生物活性肽具有多种生理活性包括抗氧化降血压降低胆固醇降血脂抗疲劳增强免疫等作为一种新型多功能营养配料大豆肽粉可广泛地用于保健食品婴幼儿食品运动食品发酵制品及临床营养制剂等
除了营养丰富容易吸收外还具有抗高血压降低胆固醇抗血栓形成改善脂质代谢防止动脉硬化增强人体体能和肌肉力量促进肌红细胞复原消除疲劳促进钙磷和其它微量元素吸收可以形成大豆肽络合钙直接进入血液沉积在骨中不需要维生素D的参与达到提高骨骼强度的功效肽还能促进大脑发育提高记忆力还具有增强吞噬细胞和B细胞的活力增强免疫功能具有抗癌抗衰老保护表皮细胞防止黑色素沉着消除氧化自由基起血液清道夫作用可促进细胞繁殖保护肝脏防止肝硬化并有助于肝功能的恢复对糖尿病人具有医疗和预防作用并可预防老年性痴呆和胆结石的发生
应用
大豆肽除了应用在食品中外还可以用于美容产品提高保湿性并可直接供给表皮细胞营养动物饲料可明显提高饲养对象的成活率和疾病抵抗力水产养殖增加生产速度提高单位面积的产量等方面
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