大多数种类依靠发酵的植物质产生的热进行孵卵，另有些种类则利
用阳光的热量或火山活动产生的热来孵卵。有3种类型︰灌丛鸡(亦称丛林鸡，英文俗名与原鸡〔jungle fowl〕同)、灌丛火鸡(非真正的火鸡)及澳大利亚南部的眼斑冢雉(Leipoa ocellata)。了解最多的是眼斑冢雉，体长65公分(25.5吋)，体羽浅褐色，具白斑。雄鸟用11个月建造冢巢。巢形似坟冢，地下部分深约1公尺(3呎)，地面部分直径4.5公尺(15呎)，由树叶和树枝构成，被雨水淋湿後，堆上0.5公尺(约1.5呎)厚的沙土。当发酵热度达到33℃(91℉)时，雌鸟在中心室产第一枚，以後以不规则的间隔陆续产卵，一个冢内的卵数可达35个。然後无论气候有何变化，雄鸟总能将冢的温度保持在33℃左右。孵卵期7周，出壳的幼雏从冢的上部挖穴而出，出即能自行奔走。出壳後1～2天就能飞行。