葱科（Alliaceae），天门冬目的一科，除澳大利亚和新西兰外广布于世界大部地区。多数植物具球茎、鳞茎或地下茎。
；productiontechnology；regulations红葱头是葱科（Alliaceae）葱属（Allium）的一个当地农家种，以老熟鳞茎为食，鳞茎纺锤形，鳞衣紫红色，肉浅紫白色。
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大蒜和其他葱科植物中的蒜素含量丰富，这种植物化学成分能降低胆固醇和血压。
Garlic and other members of the onion family are high in allicin25, a phytochemical that lowers cholesterol26 and reduces blood pressure.
羊葱是百合科葱属的一种世界性的蔬菜，具有很高的营养价值和药用价值。
Onion is a universal vegetable of allium sativum with high nutritional and medicinal value.
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