"茶汤"是个多义词，它可以指茶汤（北京传统小吃）,茶汤（山东茶汤）,茶汤（陈杰汉、方文山创作歌曲）,茶汤（天津茶汤）。
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汇。 中文名： 茶汤 英文名： Tea Soup 主要食材： 糜子面， 糖， 桂花卤 特点： 色泽杏黄，细腻耐品 分类： 北京小吃 口味： 味甜香醇 北京 茶汤 基本介绍 北京 茶汤 因用 基于5个网页 -
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With the pouring time prolonged, those components increased more significantly in the tea soup. Under both the treatment of different temperature and time, there is significant relationship among green teas from different producing area in Korea.
温度和不同冲泡时间处理,对绿茶茶汤中各品质成分均有极显著差异。
参考来源 - 韩国绿茶品质分析及合理的审评方法选择The distribution of Al form in infusion is changeable with time. Investigations indicated that the main forms existed in tea infusion included polyphenolic complexes, Al oxalate, Al fluoride, Al3+ and its hydrolysate etc.
茶汤中铝的形态分布是不断变化的,没有固定的存在形式大量实验证明,茶水中可能存在的主要铝形态有铝的多元酚配合物、铝的草酸盐、铝的氟化物、Al3+和它的水解产物等。
参考来源 - 茶汤中铝的浓度、形态和生物可给性Organic compositions in tea infusion are complicated, among them many molecules can combine with aluminum ion and affect its bioactivities.
茶汤中有机成分复杂，其中许多分子都可以与铝络合，从而影响铝的生物学行为。
参考来源 - 儿茶素与Al～(3+)的作用及饮茶与铝的聚集性研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。
茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。
The brightness and color of the tea, indicating that the degree of fermentation of black tea and tea Xianshuang of degree.
公道杯的作用，是使乌龙茶汤的浓度性、香气、色泽达到一致，公平待人。
The fair mug ensures that every guest can drink the Oolong tea with same concentration, ame aroma and same color. So it is fair to everybody.
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