老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
老抽筋 the violent bear it away ; you r a weirdo yourself ; zebra me ; nwot yensid
老抽王 superior soy sauce
老抽酱油 salsa soya ; Dark soy sauce ; Soy sauce ; Soy soy sauce ; old soy sauce
草菇老抽酱油 Straw mushroom soy sauce ; Mushroom soy sauce soy sauce
草菇老抽 MUSHROOM SOY SAUCE ; straw mushroom dark soy
用老抽调好颜色 Drawn with old good color ; Old drawn good color
广祥泰鸡饭老抽 Sauce Soy Chicken
珠江老抽王 Superior Dark Soy Sauce
五安士珠江老抽 Superior Dark Soy Sauce
一字排骨用少许老抽腌一会,煎至金黄色,盛起。
Marinate pork spareribs with a little dark soy sauce for a while. Fry until golden brown. Set aside.
五花腩原件冲净,用老抽搽抹猪皮,用白镬爆至啡色。
Rinse pork belly, rub skin with dark soya sauce, sear skin until brown.
把五花肉切粒。加入酱油,老抽,糖,盐,白酒适量。(建议:白酒能使五花肉更好吃)。
Cut the streaky pork in cubes. Put light soy sauce, Dark soy sauce, salt, and white wine in the pork. (Tip: white wine can make the pork more delicious).
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