红枣，鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。 可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。
Jujuba dates is a fruit with rich nutrient, including Polysaccharides,Lutin, Vitamin C, which are effective to human body’s regimen and health.
红枣果肉营养丰富而全面，素有果品中“补品王”之称。 其中的红枣多糖、芦丁、维生素C等有效成分更对人体有保健和食疗功效。
参考来源 - 红枣澄清汁加工工艺研究及其功能评价Jujuba Mill has a high nutritional value, which contains sugar, cellulose, vitamin, amino acid, protein, minerals, polysaccharide, rutin, cyclic adenylie acid (C-AMP) etc. nutritious components that make Jujuba Mill have all kinds of function.
红枣富含糖类、纤维素、维生素、氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，特别是含有多糖、芦丁、环磷酸腺苷(C-AMP)等活性成分，这些成份使红枣具有多种生物保健功能。
参考来源 - 红枣多糖提取工艺研究及其生物功能初探Jujube in the southern hilly region of Yulin as an important industry, which is the main source of income. Its development to a large extent constrained by the drought and water shortage.
红枣作为榆林南部丘陵沟壑区的重要产业,群众经济收入的主要来源,其发展在很大程度上受到干旱缺水的制约。
参考来源 - 陕北黄土丘陵枣林地滴灌湿润体特性研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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