也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
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真空包装器 vacuum packaging machine
真空包装蛋 vacuum-packed egg
真空包装的 [包装] vacuum-packed
袋真空包装机 vacuum packer for bag
高温灭菌真空包装蛋 vacuum-packed egg through high temperature
自动真空包装机 automatic vaccum packager
大米真空包装机 Rice vacuum packaging machine
杂粮真空包装机 Cereal vacuum packaging machine
真空包装和封口机 vacuum packing and sealing machine
Low temperature storage and vacuum packaging could inhibit bacteria growth obviously.
2.低温贮藏和真空包装对微生物的生长繁殖有明显的抑制作用。
参考来源 - 酱卤肉制品保鲜技术的研究与质量控制体系的建立·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
Jones博士说这种现象类似观察真空包装的咖啡袋。
Dr Jones says the phenomenon is much like that observed in a vacuum-packed coffee brick.
卖家在发货时被要求采用真空包装，以逃过缉毒犬的检查。
Sellers are told to make shipments in vacuum-sealed bags to avoid drug-detecting dogs.
之后，多个“三明治”摞进装满电解质溶液的真空包装中。
The stacks go into plastic pouches that are then filled with liquid electrolyte and vacuum-sealed shut.
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