盐渍（又称盐腌）指的是加盐腌制的过程。食品加盐防腐是全世界的古老食品保藏工艺。食盐防腐的作用是降低食品水分活度，使菌体脱水质膜分离，破坏菌体酶活性，高浓度Na+对菌体有毒害作用。盐液中乏氧对需氧菌不利，增高食品渗透压有抑菌作用。盐腌品、酱制品也有改善食品风味作用。
食品与发酵科技--杂志社 关键词： 诗经；盐渍；泡菜；日韩；标准；趋势 [gap=606]Keywords: The Book of Songs; salting; pickle; Japan and Korea; standard; trend
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食品与发酵科技--杂志社 关键词： 金针菇；盐渍；色泽；组织形态；脆度 [gap=980]Key words: golden mushroom; saline; color; organization form; brittleness
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食品与发酵科技--杂志社 关键词 ： 蔬菜；盐渍；保绿；护脆 [gap=402]Keywords: vegetable; pickle; green-keeping; crispness-keeping
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盐渍土 saline soil ; salty soil ; szik soil
盐渍化 salinization ; salinification
盐渍牛肠衣 salted beef round ; salted beef casing ; Saline cattle sausage
盐渍地 salt lick ; salinate fields
盐渍海蜇皮 salted jelly fish
土壤盐渍度 [土壤] soil salinity
盐渍草地 salt meadow ; Saline grass-land
土壤盐渍化 soil salinization ; soil salinization and alkalization ; zasolenie gleby ; soil saline
Strawberry, a perennial herbaceous plant, is sensitive to salt-stress. The aggravation of the soil salinization and second salinization limits the development of strawberry.
草莓为对盐胁迫敏感的多年生草本植物,由于土壤盐渍化和设施内土壤次生盐渍化程度的加重,草莓的生产发展受到限制。
参考来源 - 多胺对草莓耐盐性的影响·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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