甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜，使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来，对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害，甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。
v. Met
n. methionine
乙烯生物合成的前体是甲硫氨酸（Met），1 一氨基环丙烷一1一羧酸（ACC）是乙烯合成的直接前体物质，而乙烯生物合成途径 的限速酶（ACS）即ACC合成酶催化了ACC的形成11...
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... 甲己酮 methyl hexyl ketone 甲硫氨酸 dl methionine feed grade 甲硫酸新斯的明 NEOSTIGMINE METHYLSULFATE ...
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S-腺苷甲硫氨酸 s-adenosyl methionine ; S-Adenosyl-L-methionine
腺苷甲硫氨酸 SAM ; adenosylmethionine ; S-adenosyl-L-methionine ; S-adenvylmethionine
甲酰甲硫氨酸 formylmethionine ; fMet
甲硫氨酸依赖 methionine dependence ; Methionine deprivation
甲硫氨酸片 Methionine Tablets
硒代甲硫氨酸 selenomethionine
甲硫氨酸维B1注射液 Methionine and Vitamin B1 Injection
注射用甲硫氨酸维B1 Methionine and Vitamin B1 for Injection
甲硫氨酸循环 methionine cycle
Homocysteine （Hey） is a sulfur-containing amino acid formed during the metabolism of methionine.
同型半胱氨酸(Hcy)是一种含硫氨基酸，是甲硫氨酸代谢的中间产物。
参考来源 - 慢性肾衰病人高同型半胱氨酸血症及其在心血管并发症中的作用The regenerated plants still preserved resistance to methionine and ethionine.
原生质体再生的植株仍然保持对甲硫氨酸的抗性，同时对乙硫氨酸表现交叉抗性。
参考来源 - 三种豆科牧草的原生质体培养及体细胞杂交·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
目的：研究甲硫氨酸脑啡肽对机体免疫监督功能的影响。
AIM: To study the host immune surveillance functions by the neuropeptide methionine enkephalin (met-enk).
同型半胱氨酸是甲硫氨酸代谢过程中产生的一种含硫氨基酸。
Homocysteine is a sulfur-containing amino acid resulting from metabolic process of methionine.
半胱氨酸的含量最低，只占总量的1.18%，其次为组氨酸和甲硫氨酸。
Cystine content was the lowest and only had 1.18%. The next was histidine and methionine.
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