生姜醇（GINGEROLS）：存在于蓝姜新鲜根茎活性部位的稳定抗氧化分子（避免氧化反应，..
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生姜醇
zingiberol
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以生姜为材料，研究不同提取方式包括水浴加热浸提法、醇提取法、超声波浸提法和水蒸气蒸馏法对微生物的抑制作用。
The inhibitory effect of ginger extract on microorganisms was studied with different methods, which were hydraulic extraction, ethanol extraction, ultrasonic extraction and vapor distillation.
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