焦磷酸铁，颜色较浅，没有铁腥味，安全性高，适用范围广。淡黄白色至棕黄色粉末，溶于水后呈乳化状态，溶于无机酸。黄白色粉末。溶于无机酸、碱、柠檬酸盐。不溶于冷水。
微胶囊型焦磷酸铁:要形式为三价的焦磷酸铁（Ferric pyrophosphate）,使用微胶囊技术，利用卵磷脂将焦磷酸包覆于其中，在水中呈均匀分布状态，更容易被人体所吸收利用
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1 毫克的元素铁(element Iron)相当于3毫克的焦磷酸铁(ferrous fumarate).相当于5毫克的硫酸亚铁(ferrous sulfate)，或10毫克的葡萄糖酸铁(ferrous gluconate)
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... 焦磷酸铁 Iron Pyrophosphate 磷酸铁 Iron Phosphate 富马酸亚铁 Ferrous Fumarate ...
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