crème brûlée ; creme brulee ; brûlée ; brulee
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烤布蕾(Crme Brle) 制作全过程 按《专业烘焙》里的做法，表面的用红糖(事先用低温烤了十来分钟)，出炉放凉后碾细再用。
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法式烤布蕾 Cream Brulee
焦糖烤布蕾 Cream Brulee
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