...体的体积 FP=------------------------------×100% 液体的体积 在相同蛋白质浓度下来比较起泡能力 泡沫稳定性（Foam Stability） 是泡沫体积减少50%所需的时间。
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文章摘要信息 关键词 ： 粉煤灰；未燃炭；泡沫稳定性；浮选柱 [gap=952]Keywords : coal fly ash；unburned carbon；froth stability；flotation column
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... head pressure ga (u)ge 入口压力计 head retention （啤酒）泡沫稳定性；泡沫持久性 head tank 压力槽；高位槽 ...
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... 2．2 泡沫倍数 foam to solution volume ratio 2．3 泡沫稳定性 stability of foam 2．4 析液率 extractive ratio ...
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The main factors including foam-positive proteins and yeast proteinase A that influence foam stability of unpasteurized beer and the mechanism of these proteins affecting the foam are introduced,then the strategy for foam improvement are indicated in this paper.
简要介绍了纯生啤酒泡沫稳定性的主要影响因素———泡沫阳性蛋白和酵母蛋白酶A对啤酒泡沫的影响及影响机理,并简要介绍了改善纯生啤酒泡沫的主要策略。
参考来源 - 纯生啤酒泡沫稳定性的影响因素及改善策略·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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