植物黄油的英文名是margarine，是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。味道与动物黄油一致。它的其他中文名称很多，比如人工奶油、人造黄油，以及音译的麦琪林、马琪琳等等。
... Butter grilled vegetable 黄油扒蔬菜 vegetable butter 植物脂 ; 天然植物油〔如可可脂 ; 植物黄油 Animal or vegetable butter 动植物油 ...
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我吃一个加植物黄油和西红柿的三明治。
这份晚餐包括带皮的烤土豆，加上软榻的煮蔬菜，还有一小包植物黄油。
Thiss jacket potato with limp green vegetables and a small packet of Sunflower spread.
通过加氢，植物脂肪可直接用于替代黄油。
By hydrogenating vegetable fats they can be used as a direct replacement for butter.
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