souffle
姜汁梳乎厘 GINGER SOUFFLE
朱古力梳乎厘 Souffl
然后分3次，慢慢倒进姜汁蛋黄浆内，轻轻拌匀，制成梳乎厘浆。
Slowly pour into ginger egg yolk batter in 3 portions. Gently mix well to make souffle batter.
youdao
梳乎厘，又译梳芙厘、舒芙蕾（法语：Soufflé），或称作蛋奶酥，是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。
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