服务失误是指服务表现未达到顾客对服务的评价标准。从这一定义中我们可以看出,服务失误取决于两方面:一是顾客对服务的评价标准,即顾客的服务预期所得;二是服务表现,即顾客对服务真实经历的感受,也就是顾客对服务过程中的实际所得。 只要顾客认为其需求未被满足,或是企业的服务低于其预期水平,就预示着企业有可能发生服务失误。服务失误的大小可以表述为由于服务失误而给顾客带来的损失的大小程度。服务失误的严重程度的大小会对顾客满意度产生影响。失误的严重程度越大,顾客的满意度越低。所以企业在服务补救过程中要对不同程度的服务失误给予不同的对待。