多糖酶，是催化分解多糖为D-葡萄糖反应的酶。EC3．2．1．73。它是人们熟知的蜗牛胃液中的物质。作用范围pH4.5—5.9。据乌尔曼（Ullmann，1932）、弗洛伊顿伯格（Freudenberg，1939）等的意见，显然不同于纤维素酶。此外据说在海绵、蚯蚓、海星、蟹等低等动物，以及兔的胰液、牛和猪的胃液中也存在。
n. polyase
misc. polysaccharase
... polyribosome多核（糖核）蛋白体；多核糖体 polysaccharase多糖酶 polysaccharidase多糖酶 ...
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壳多糖酶 [生化] chitinase ; AMCase ; chitinase from streptomyces griseus ; chitynaza
昆布多糖酶 laminarinase
粘多糖酶 mucinase ; mucopolysaccharidase ; mucolyticenzyme ; GAG enzymes
茁霉多糖酶 Pulluanase
内切壳多糖酶 endochitinase
非淀粉多糖酶 NSP enzymes ; non-starch polysaccharide enzyme ; Non-Starch Polysaccharide Special-Purpose Enzyme ; NSPE
聚蛋白多糖酶 ADAMTS ; Aggrecanase
几丁质酶/壳多糖酶 Chitinase
杂多糖酶 heteropolysaccharidase
概述多糖酶法修饰研究的最新进展。
Recent developments of enzymatic modification of polysaccharides were summarized.
非淀粉多糖酶有助于健全动物的消化系统，提高玉米豆粕日粮的消化率。
The non-starch polysaccharide enzymes help the animal's digestive system to make the corn-soybean ration more digestible.
本文对非淀粉多糖酶制剂开发和应用所涉及到的理论和实践问题进行了评述。
This paper reviewed some theoretical and practical problems involved in development and application of NSP enzyme preparation for animal feeding.
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