【正文快照】： 壳聚糖酶(Chitosanase)是工业酶法制备壳寡糖的重要酶制剂，广泛存在于细菌、放线菌和真菌等微生物中。国内外已有较多关于细菌和真菌发酵产壳聚。
基于144个网页-相关网页
The Michaelis constant Km of the chitosanase is 10.14 g/L, Vmax is 0.163 g/L-min.
壳聚糖酶的米氏常数k_m为10.14g／L，V_(max)为0.163g／L·min。
参考来源 - 壳聚糖酶产生菌筛选、诱导条件优化、动力学研究To make the chitosanase product industrialization. the study aimed to construct an effective and steady engineering bacteria.
为了实现壳聚糖酶产业化的目的,本研究希望构建一种稳定、高效表达的工程菌。
参考来源 - 烟曲霉壳聚糖酶基因的克隆与毕赤酵母表达·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
污泥中的细菌、真菌等微生物能产生壳聚糖酶以及一些非专一性水解酶，它们对壳聚糖纤维有降解作用。
The bacteria and epiphyte in activated sludge can produce chitosanase and some non-specific hydrolase, which can degrade chitosan.
对壳聚糖酶生产菌所产壳聚糖酶的培养条件进行了初步研究，并对测定壳聚糖酶酶活力的DNS法进行了研究。
This paper deals with the incubation conditions for chitosanase producing microorganism basically and DNS method for measuring enzyme activity of chitosanase.
应用推荐