【正文快照】： 壳聚糖酶(Chitosanase)是工业酶法制备壳寡糖的重要酶制剂，广泛存在于细菌、放线菌和真菌等微生物中。国内外已有较多关于细菌和真菌发酵产壳聚。
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对一种源于蜗牛的壳聚糖水解酶的不同纯化方法_医学杂志_健康那些事儿K210.COM 关键词】 壳聚糖 壳聚糖水解酶 蜗牛酶 [gap=1164]Key words】 Chitosan; chitosanase;helicase
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The Michaelis constant Km of the chitosanase is 10.14 g/L, Vmax is 0.163 g/L-min.
壳聚糖酶的米氏常数k_m为10.14g／L，V_(max)为0.163g／L·min。
参考来源 - 壳聚糖酶产生菌筛选、诱导条件优化、动力学研究To make the chitosanase product industrialization. the study aimed to construct an effective and steady engineering bacteria.
为了实现壳聚糖酶产业化的目的,本研究希望构建一种稳定、高效表达的工程菌。
参考来源 - 烟曲霉壳聚糖酶基因的克隆与毕赤酵母表达·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
以上来源于: WordNet
This strain with higher yield of chitosanase and shorter fermentation period displayed good potential for future applications.
此菌株产酶量高，发酵周期短，具有良好的应用潜力。
The bacteria and epiphyte in activated sludge can produce chitosanase and some non-specific hydrolase, which can degrade chitosan.
污泥中的细菌、真菌等微生物能产生壳聚糖酶以及一些非专一性水解酶，它们对壳聚糖纤维有降解作用。
This paper deals with the incubation conditions for chitosanase producing microorganism basically and DNS method for measuring enzyme activity of chitosanase.
对壳聚糖酶生产菌所产壳聚糖酶的培养条件进行了初步研究，并对测定壳聚糖酶酶活力的DNS法进行了研究。
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