同时生蛋白里面还含有Ovomucoid（卵类粘蛋白），而Ovomucoid妨碍胰蛋白酶的功效，胰蛋白酶的功效就是分解被身体吸收的营养，所以一旦其功效被妨碍了，那么身体也无法吸收营养。
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...蓝和钨蓝的混合物,680nm） 胰蛋白酶的分离纯化及动力学研究 答:通过沉淀离心法提取胰蛋白酶的专一性抑制剂-鸡卵类粘蛋白（CHOM）,作为亲和配基,利用亲和层析法进行分离纯化胰蛋白酶,接着以抑制剂对酶反应速度的影响了解酶促反应,掌握其规律,来最大限度地实现酶...
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商业鸡卵类粘蛋白（ OMCHI ）和OMCHI ，分离沉淀蛋白人与有机溶剂，这两者的原油产品，被分割的阴离子和阳离子交换层析。
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