...是蛋白质经胰酶或胃酶部分水解而得的蛋白质混合物，受热不凝固，可溶于水，加入饱和硫酸铵后可以盐析成为沉淀。 蛋白胨（peptone）是蛋白质经胰酶、胃酶或酸碱部分水解而得的蛋白质混合物，受热不凝固，可溶于水，加入饱和硫酸铵后不沉淀。
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...labs、 Protein 标准分子量：Amersham Bioscience、dNTP：Promega、酵母抽提物（yeast extract）：OXOID、胰 蛋白胨（Tryptone）：OXOID、三（羟甲基）氨基甲烷（Tris）：Sigma、PMSF：Amresco、Imidazole：Sigma、 考马斯亮蓝G-250：Fluke、考马斯亮蓝R-250：...
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...菌株：四川大学寄生虫教研室王涛博士惠赠： 1 5．酵母提取物（Bacto．yeastextract）：OXOID； 16．胰化蛋白胨（Bacto-tryptone）：OXOID； 17+琼脂糖（Agarose）：Genebase； 18．琼脂粉（Agar）：Japan，华美分装。
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胨价格 中文名称： 蛋白胨 英文名称： SOYBEAN MEAL 分子式： C4H6O6 分子量： 157.13 CAS： 68308-36-1 别名：动物性蛋白胨、植物性蛋白胨。 性状：外观呈淡黄色的粉剂。 用途：可以作为微
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胰蛋白胨 Tryptone ; OXOID ; oxo
缓冲蛋白胨水 BPW ; Buffered Peptone Water ; Buffered Peptone Water Preenrichment
碱性蛋白胨水 APW ; Alkaline Peptone Water ; AP ; WSSalmonellaAgar
细菌蛋白胨 Bacto Peptone ; Peptone Bacteriological ; Peptone Bacterial ; Peptone Bacto
示蛋白胨 Proteose Peptone ; Tryptose ; NULL
胰蛋白胨大豆琼脂 TSA ; Tryptose Soya Agar ; trypticase soy agar
胰化蛋白胨 Tryptone ; tripton
酪蛋白胨 Peptone from Casein ; Casitone ; Casein Peptone ; Iron Peptonate NF
胰蛋白胨大豆肉汤 TSB ; Trypticase Soy Broth ; Tryptone Soya Broth ; tryptone soybean broth
The quantity of bacteria and ECP arrived at a maximal value at 4％ peptone in the medium, and protease production was steady at 2% peptone.
培养的菌体量与ECP蛋白含量，在培养基中蛋白胨浓度达4％时达最高值，蛋白酶分泌量则在蛋白胨浓度为2％时已稳定。
参考来源 - 鳗弧菌主要致病因子的研究The components of fermenting culture for monascus spp. were determined as follows: 4 % glucose, 2%peptone, 0.3% MgSO4 ? 7H2O, 0.2%NaNO3,0.1 %KH2PO4, 1 % biotin.
经实验红曲霉发酵较佳培养基组分为：4％葡萄糖 2％蛋白胨 0.3％MgSO4·7H2O 0.2％NaNO3 0.1％KH2PO4 1％生物素。
参考来源 - 红曲霉壳聚糖的制备·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
氮源中尿素最好，其次为蛋白胨和酵母膏；
The optimum nitrogen source is urea, next is peptone or yeast extract.
添加蛋白胨、椰子汁、硫胺素和肌醇效果不明显。
However, the effects are not visible adding peptone, coconut milk, aneurin and inositol.
葡萄糖，蛋白胨是两菌株发酵产酶较好的碳、氮源。
The optimum carbon source was glucose and peptone as the optimum nitrogen source.
蛋白胨，英文名称：peptone，是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，可以用来治疗消化道疾病；不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）、植物蛋白（豆类）、微生物蛋白（酵母）等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
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