...的影响 - 科技论文发表 - xzbu.com 中国论文网 关键词:河豚鱼;羧甲基壳聚糖;冷藏;保鲜 [gap=1118]Key words: puffer fish; carboxymethyl chitosan; cold storage; preservation ...
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河豚鱼 ( Spheroides vermicularis ),主要生长在我国和日本沿海一带,它的肉质鲜美,人们非常喜爱食用。但 河豚鱼 的某些脏器组织有剧毒,食后可引起中毒。
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这次在时间允许的情况下计划到北九州一趟,仅仅是想品味一下当地的美味--河豚鱼(FUGU)。北九州是位于日本九州岛福冈县的一座小的海港城市,城市临海而建,走在大街上,旁边就是海。
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河豚鱼必须由经过严格训练的有执照的厨师用一种特殊的方式烹饪才能食用。
The pufferfish must be prepared a special way, by licensed chefs who undergo rigorous training, to be enjoyed.
在日本和韩国一些物种的肉被视为珍馐,但是问题是许多河豚鱼的表皮和特定的器官是对人有毒的。
The meat of some species is a delicacy in both Japan and Korea, but the skin and certain organs of many pufferfish are poisonous to humans.
河豚鱼有河豚毒素。
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