...好；液体油过多，油脂过软，易变形，塑性也 不好 油脂的塑性主要取决于一下几点： 固液两相比又称固体脂肪指数(solid fat index， SFI)，可以通过测定塑性脂肪的膨胀特性来确定油 脂中的固液两相比例，或测定脂肪中固体脂含量来了 解油脂的塑...
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...体油过多，油脂过软，易变形，塑性也 不好 油脂的塑性主要取决于一下几点： 固液两相比又称固体脂肪指数(solid fat index， SFI)，可以通过测定塑性脂肪的膨胀特性来确定油 脂中的固液两相比例，或测定脂肪中固体脂含量来了 解油脂的塑...
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