与年份有关的特征代谢物包括乙偶姻（Acetoin），醋酸盐（Acetate），木糖（Xylose），丙氨酸（Alanine）， 肌醇（myo-inositol）， 葡萄糖（Glucose）。
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... acetylmethadol醋美沙醇 acetylmethylcar-binol乙偶姻 acetylperchlorate高氯酸乙酰酯 ...
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要：产品中文名：乙偶姻，产品英文名：3-Hydroxy-2-butanone，CAS：513-86-0，质量规格：>97%，固体，包装... 上海市 ￥1/套 我要询价 周效磺胺(磺胺多辛) 摘要：产品中文名：周效磺胺(磺胺多辛)，产品英文名：s
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双乙酰，乙偶姻含量有大幅度增加，其含量比对照酒高一倍。
The contents of diacetyl and acetoin in wine increased significantly and the average was twice as much as that in controlled wine.
生物法生产手性乙偶姻及(2s, 3s) - 2,3 -丁二醇的研究。
Study on Production of Chiral Acetoin and (2s, 3s) -2, 3-butanediol by Biocatalysis.
乙偶姻是一种应用广泛的食用香料，目前主要通过化学法合成和生物发酵法制备。
Acetoin is one of the widely-used flavors, which is mainly chemically synthesized and produced by microbe.
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