... Soybean curd dessert 豆腐花 Fermented soybean curd sauce 腐乳酱 BEAN CURD WITH SOYBEAN CRUMB 豆酥豆腐 ...
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腐乳酱
Bean curd paste
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同样是口感刺激的调味酱,中式豆腐乳总是让我想起发酵的蓝纹奶酪,不过绍兴的品尝者们在试吃了一块Stichelton后表示不赞同。
Chinese fermented beancurd, an intense-tasting relish, had always reminded me of a ripe blue cheese, but the Shaoxing tasters, faced with a Stichelton, disagreed.
youdao
豆腐乳100克,芝麻酱30克,香油30克,细砂糖15克,热水50㏄ 1.取一碗,放入豆腐乳、芝?酱一起拌匀。 2.再于作法1中放入香油、细砂糖一起搅拌均匀。 3.再于作法2中放入热水充分调匀即完成。
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