糖葱又名白糖葱，以糖制成，颜色呈乳白色，含有细致的纹路，颜色有如大蒜、白葱一般，且形状像葱，因而得名，咀嚼起来清脆香甜。是潮州市、汕头市、汕尾市以及揭阳市特产。
妈妈首先准备好材料：鲤鱼，葱，姜，蒜，糖，酱油，香菜，米酒，盐，食用油和青椒。
Mother first ready material: carp, Onions, ginger, garlic, sugar, soy sauce, coriander, rice wine, salt, cooking oil and green pepper.
妈妈第一次准备好材料：鲤鱼，葱，姜，蒜，糖，酱油，香菜，米酒，盐，食用油和青椒。
Mother first ready material: carp, Onions, ginger, garlic, sugar, soy sauce, coriander, rice wine, salt, cooking oil and green pepper.
将开水倒入油中，同时加盐、糖、葱和姜。
Bing water to boil and add salt, sugar, spring Onions and ginger.
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