- 1. rennet: 凝乳酶
凝乳酶 （Rennet）是未断奶动物的胃内物质，也可以说是胃粘膜。凝乳酶还指含有酶的配方。
dict.youdao.com - 2. rennet: 凝乳酵素
到了一定温度，便依序加入菌种（ cultures）和凝乳酵素（rennet），有些乳酪坊为求速成，会利用酸取代乳酸菌，但风味相对也差了些。依制作起司种类不同，使用乳酸菌不同、适合作用的温度也不同。
dict.youdao.com - 3. rennet: 牛犊胃内膜
牛犊胃内膜（Rennet）,传统上用作奶酪的凝结剂，是从宰杀的小牛消化液中取出的。
dict.youdao.com - 4. rennet: 凝固酵素
... renascentherbs草本多年生植物 rennet凝固酵素 rennetcasein酪素 ...
dict.youdao.com - 5. rennet casein: 酶凝酪素
dict.youdao.com - 6. rennet casein: 酪素
dict.youdao.com - 7. rennet casein: 酶凝干酪素
dict.youdao.com - 8. rennet casein: 酪蛋白
dict.youdao.com - 9. cheese rennet: 白花蓬子菜
dict.youdao.com - 10. rennet powder: 凝乳酶粉
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