天然
刺玫果全身是宝,用途广泛。不仅果实营养价值高,而且花、叶、根、籽都有利用价值。经国内外有关专家研究确认;刺玫果花,可以提取刺玫果精油,畅销国内外,价格高于黄金;还可以提取色素、香精用于食品饮料;叶,可以配制
茶叶,具有强身、造血、
消炎等功效;根,可以制药,止咳祛痰、止痢、
止血;籽,可以榨油,用于
化妆品生产,也可以制药,治疗皮肤病、结肠炎和各种结石,籽和籽饼可以作为
饲料,养虾、养鸡提高增长率和产蛋率。天然刺玫果既是各种饮料,特别是高级保健和运动饮料的原料,又是食品不可多得的添加剂,也可以直接生产果酱、果冻、果脯等食品。同时还是医疗保健药品的原料。除此之外,还可以从刺玫果花中提取VC,色素和香精。
经国家食品质量卫生监督部门对刺玫果急性、蓄积性、亚慢性的
毒性试验确认,刺玫果不致癌、不致畸、不致突变,为安全无毒食品原料,其理化和卫生指标符合中华人民共和国国颁标准。
天然刺玫果是一种多营养,多功能,多用途的珍贵资源,而我们大兴安岭又具有得天独厚的资源优势。开发利用这一资源,不仅有很高的开发价值而且具有广阔的开发前途
营养价值
经中国科学院生物物理研究所,卫生部临床检验中心,中国中医研究院,黑龙江中医院等全国20多个科研单位,大专院校以及有关专家、学者对天然刺玫果的综合研究确认,该果含有黄酮类,有机酸、
香豆素类、淄醇、
三萜类、复烯烃类、皂甙、蛋白质、糖类、脂肪油、挥发油、和十七种氨基酸,其中
苏氨酸、
缬氨酸、
异亮氨酸、
亮氨酸、
甲硫氨酸、
苯丙氨酸及
赖氨酸等七种为人体所必需而又不能自身合成的
氨基酸;含有二十八种元素,其中有丰富的生物活性比较明确的锌、铁、硒等十四种人体必须的
微量元素。而锌的含量很高,经国家卫生部临床检验中心检验,每百克果中,锌的含量为19.43毫克,其含量高于其他植物果实,号称“生命之花”;同时还含VA、VC、VE、VB1、VB2、VP、
β-胡萝卜素等多种维生素。其中VC含量最高。经检测每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上,最高达8300毫克,居于一切蔬菜、水果之首,是“大地植物果实之冠”;号称“VC之王”。按其含量计算,刺玫果的VC含量是柑橘的220倍;苹果的1360倍;一克刺玫果相当于一公斤苹果的VC含量;是黑加仑的26倍;草莓的190倍;是红豆的213倍;是
猕猴桃的130倍。2-3个刺玫果就够人体有昼夜对VC的需要,一罐500克的刺玫果酱的VC含量即可保证军队一个连队战士全天的需要。被欧洲各国视为“治疗
坏血病特效药”;有“
维生素记录保持者之称”。
药用价值
主治消化不良,气滞腹泻,食欲不振,胃痛,月经不调
除此之外,刺玫果还含有二十碳二稀酸,二十碳三稀酸等高级
不饱和脂肪酸。