麸炒又称“麸皮炒”或“麦麸炒”，是一种传统炮制工艺。麸炒是指将净制或切制后的药物用一定量的麦麸加以拌炒的炮制方法。麸炒炮制方法渊源已久，散见于历代医方本草及其炮制专著中。近年来，广大中医药工作者对麸炒的机理进行了广泛研究，赋予了其现代意义。
... defatted rice bran脱脂米糠 stir-frying with bran麸炒 bran separating screen糠分离筛,麸皮分离筛 ...
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采用HPLC测定麸炒山药中尿囊素的含量。
The content of allantoin in Rhizoma Dioscoreae was determine by HPLC method.
目的：研究麸炒山药炮制工艺，为其规模化生产提供实验数据。
Objective: To study the processing technics of prepared slice of Rhizoma Dioscoreae for its industrial production.
目的比较生山药及麸炒山药水提液不同极性部位对提高脾虚小鼠胃肠功能作用的差异。
RESULT the water extract of stir-baked Radix Dioscoreae Oppositae at the location of dichlormethane had better effect in inhibiting mice gastric emptying and intestinal propelling than the crude drug.
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