汉堡排，又称汉堡扒，是一种由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。 在香港，由于汉堡排通常会被认为是快餐食物，通常都会用廉价的牛肉而制成。 汉堡排本来只夹在面包里吃，但在亚洲地区甚至其他一些地区，很多时候都被当作肉排而放在一般菜式内。例如在香港常见的廉价学生饭食杂扒饭，就经常为了迁就价钱而采用了鸡排加汉堡排，甚或只有一片汉堡排加上一条香肠和一小片烟肉。但其实，一块优质的汉堡排也可以很美味的，特别是与黑椒一起煎，更能带出它那独特的味道。
实验室出产的汉堡排：“试管”制肉的世界。
假如你拿起一块多汁汉堡排，美美地咬上一口，却发现肉馅不是取自动物，而是在实验室培育出来的，有何感想？
Imagine picking up a nice juicy burger and taking a bite, only to find out that the meaty burger you're biting into didn't come from an animal - it was grown in a lab.
这一排名是在周一德国汉堡举行的国际超级计算机会议上公布的。
The newest ranking was made public on Monday at the International Supercomputer Conference in Hamburg, Germany.
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