昆布海藻瘦肉汤 Muscle Soup with Alga and Sea Apron 川贝雪梨猪肺汤 Pig Lung Soup with Tendril leaf Fritillary Bulb and Pear ..
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昆布海藻瘦肉汤
Khumbu seaweed lean meat soup
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昆布海藻瘦肉汤是广东省传统的汉族名肴，属于粤菜系。本汤治症乃因痰浊郁结所致，化痰去湿浊则可降脂除堕滞。汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水，昆布、海藻用清水稍浸，洗净；猪瘦肉洗净，切件。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡l小时，调味供用。
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