捞起待用
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再次热油锅，把肉球倒入炸至金黄色，捞起待用。
Reheat oil, fry meat balls again till golden colour, set aside.
youdao
把舞茸菇、栗子和日本白果用热油稍微炸香，捞起沥干待用。
Fry chestnuts, maitake mushroom and Japanese ginkgo in hot oil. Drain and set aside.
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