啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下,经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程,生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级,以2.2、2.5、2.8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料,以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。选麦要求精选后的净麦夹杂物不得超过0.15%;麦粒的整齐度,即腹径2.2毫米以上麦粒达93%以上;精选率一般为80%~90%。
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兹尔汉姆郡荷兰镇南部的一家宠物店的店主特莉·布兰登,用麦芽和牛肉汁为她的威玛猎犬创造了一种啤酒。
Terrie Berenden, a pet shop owner in the southern Dutch town of Zelhem, created a beer for her weimaraners made from beef extract and malt.
德国啤酒传统上一直是只由4种原料酿造而成的–啤酒花、麦芽、酵母和水。
German beer has traditionally been made from just four ingredients – hops, malt, yeast, and water.
请来两杯淡麦芽啤酒。
A lager's more refreshing, in my opinion, but ale's a bit of an old man drink.
窖藏啤酒更令人振作精神,这是我的观点,麦芽啤酒是老人喝的。
It's just more of a crisp taste whereas an ale's more of a heavy beer.
窖藏啤酒口味更纯正,然而麦芽啤酒更像浓啤酒。
Yeah, so you got an ale which is... I don't know the technical details,
麦芽啤酒很……我不知道专业术语怎么说,
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