乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。
...：这是一种最常见的酸，并不只是苹果里面才有，而是几乎所有水果都有的酸。苹果酸的酸味强烈，具有苹果香味。葡萄酒内就含有天然的苹果酸。 乳酸(Lactic Acid)：除了糖可以发酵，其实酸也是可以发酵的，比如葡萄酒里面天然的苹果酸就可以发酵成为乳酸。
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-5 【中文名称】乳酸 【英文名称】DL-Lactic acid, 85+%, ACS reagent 【产品规格】500GR 85+%, ACS reagent
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聚乳酸 PLA ; Polylactic Acid ; PLLA ; PLGA ; [医] polylactic acid
乳酸钠 [有化] Sodium Lactate ; dl-lactic acid sodium salt ; netriumlactate ; HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT
乳酸菌 [微] Lactic Acid Bacteria ; Lactobacillus ; Acidophilus ; LAB ; lactic acid bacteria
乳酸脱氢酶 LDH ; [生化] lactate dehydrogenase ; LDH-L ; D-LDH
嗜酸乳酸杆菌 lactobacillus acidophilus ; Acidophilus
乳酸钙 [有化] calcium lactate ; CSL ; calcii lactas ; GLUCO ; calcium lactate
乳酸杆菌 Lactobacillus ; Lactobacilli ; Lactobacillus fermentum ; Bacillus acidi lactici
乳酸乙酯 [有化] ethyl lactate ; lactic acid ethyl ester ; ethyllactatecas ; Ethyl L--lactate
血乳酸 BLA ; Lac ; blood lactate ; blood lactic acid
Meantime, blood glucose and blood lactate were measured in both groups.
并分上述三期对两组的血糖和血乳酸进行测定。
参考来源 - 亚低温治疗大面积脑梗死的临床研究Conclusions:Penehyclidine hydrochloride had the functions of relieving postoperative pulmonary edema,depressing acid content of arterial blood and improving the ability of lung,shortening the machine utilizing time post-operation .
结论:长托宁能改善CPB术后肺部氧和、降低术后血中乳酸的含量、缩短术后呼吸机使用时间。
参考来源 - 盐酸戊已煃醚对体外循环术中肺保护作用的临床观察PLA has been produced by ring-opening polymerization of lactide or direct polycondensation of lactic acid.
制备聚乳酸常通过乳酸的直接聚合或丙交酯的开环聚合两种方法。
参考来源 - 聚乳酸聚合及降解的动力学研究At last,some prospects about D-lactate fermentation were made.
最后还对D-乳酸发酵生产的前景进行了展望。
参考来源 - 微生物发酵产光学纯度D·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
略有的酸味是由乳酸的存在造成的。
The somewhat acid flavour is caused by the presence of lactic acid.
只有在海豹浮出水面后，即当肺部、肝脏和其他器官迅速将乳酸从海豹血液中清除时，乳酸才会被释放到海豹的血液中。
The lactic acid is released into the seal's blood only after the seal surfaces, when the lungs, liver, and other organs quickly clear the acid from the seal's bloodstream.
这研究了米根霉从蔗糖和甘蔗渣中生产乳酸的方法。
Lactic acid production from sucrose and sugar cane bagasse by Rhizopus oryzae was studied.
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