α-乳白蛋白（α-La，α-Lactalbumin）广泛存在于哺乳动物（牛、山羊、骆驼、马、荷兰猪、兔等）和人的乳汁中，是由乳腺腺泡上皮合成的特殊蛋白质。 牛乳中的 α-La 和人乳中的 α-La 相比，74%的氨基酸是相同的，6%的氨基酸极为相似。 α-La 为结构紧密的球蛋白，二级结构中 26%为α-螺旋，14%为β-折叠，60%为无序结构，其三级结构与溶菌酶相似。
... lacto-lactic acid 乳酰乳酸 lactoalbumin 乳清蛋白；乳白蛋白 Lactobacillaceae 乳酸杆菌科 ...
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α-乳白蛋白(Alpha-lactalbumin)，是母乳中最优质的蛋白质，其氨基酸组成有利于婴幼儿的肠胃消化吸收，满足生长发育中身体对必须氨基酸的营养的需要。
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...（NORDMILCH、阿根廷）脱脂奶粉（DARIGOLD、EPI）乳糖（LEPRINO、GLANBIA、GRANDE、LYNN）牛初乳（GLANBIA）乳白蛋白（GLANBIA）乳钙（GLANBIA）具体地址是山东青岛市开发区长江中路467号汇商国际A1401
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