... Food microbiology 食品微生物学 Dairy foods processing 奶制品加工 Plant foods processing 植物食品加工 ...
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dairy foods processing
乳制品加工
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Milk is especially susceptible because the riboflavin (vitamin B2) it contains ACTS as a photosensitizer, says Donald McMahon, PhD, an expert in dairy foods processing at Utah State University.
来自犹他州大学的日常食物处理专家Donald McMahon博士说到，牛奶是一种易受影响的物质，因为它含有的核黄素(维生素b2)是个光敏性物质。
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