细砂糖，读音xìshātáng，汉语词语，基本意思为结晶颗粒较小的糖。
在一个大碗内，将黄油和细砂糖融化。
然后加入糯米粉、细砂糖、菠菜汁搅拌成团。
Add in glutinous rice powder, sugar and spinach juice to form a smooth dough.
将蛋白打发至发泡，细砂糖慢慢加入，继续打发至硬状。
Whisk the egg white, add in caster sugar gradually, continue whisk until stiff peaks form.
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