细菌的活的非可培养状态(viable but non-culture,VBNC)实指 在不良环境条件(低温,低养分,HOCl等)下,整个细菌细胞缩小成球形,在培养基上于常规条件下培养时,不生长繁殖,但仍然具有代谢活性及致病力的活菌的一种"休眠状态"。生物学特点:细菌细胞比前者体积明显缩小,形态由杆状变成了球形,但细胞膜和细壁是完整的,不是细菌L型,,体内较少核糖体.。有些致病菌丧失致病力。目前,已有30余种菌被证实可以进入活的非可培养状态,常见的有:霍乱弧菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏...