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鱼肝中毒
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症状体征
症状轻重与食量多少有关,一般在食后数小时出现头痛,头晕,恶心,呕吐,腹痛,腹泻,发热恶寒,嗜睡,无力,心跳加快,眼结膜充血,结膜下出血,皮肤潮红,发疹或有水疱,口周面部皮肤脱皮,以后蔓延到全身,甚至头发脱落,或有肝大及肝区压痛,婴儿多有前囟隆起及烦躁不安,偶有轻度脑膜刺激症状。
用药治疗
1、不要食用鱼肝用于治病的必须在中医大夫的指导下进行。
2、食用鱼类时注意清除内脏等有毒部位,以免误食。
鱼肝中毒中医治疗方法
以催吐为主,如瓜蒂散。组成:瓜蒂一分(熬黄),赤小豆一分。上二味,各别捣筛,为散已,合治之。取一钱匕,以香豉一合,用热汤七合,煮作稀糜,去滓,取汁合散,温,顿服之。不吐者,少少加, 得快吐,乃止。
鱼肝中毒属现代医学急症处理范畴,以西医治疗为主,中医治疗偏重于后期机体调理。 鱼肝中毒西医治疗方法,主要是催吐、洗胃、补液和对症治疗。
饮食保健
鱼类肝脏本是富含营养物的佳品,可是吃了某些海产鱼类的肝脏却会引起剧烈中毒。如鲨鱼、鲅(马鲛)鱼、旗鱼、金枪鱼、鲟鳇鱼以及鲸鱼等的肝脏都含有毒素,若误作菜肴就会发生食物中毒。不过,这些鱼类的肌肉都是无毒的。
预防护理
中毒预防:不要食用鱼肝用于治病的必须在中医大夫的指导下进行。
病理病因
鱼肝中毒(fish liver poisoning)中,最主要的是鲨鱼,鳕鱼肝中毒,其他如马鲛鱼,鲤鱼等肝脏中毒亦属屡见,鱼肝内除含有丰富的维生素A,D外,尚有痉挛毒,麻痹毒,鱼油毒等,鲨鱼肝所含维生素A为10450IU/g,一次进食鲨鱼肝47g左右,即可引起中毒。
疾病诊断
国内并有吃狗,狼,狍,熊等肝脏引起中毒的报道,其症状和治疗均和鱼肝中毒相似,需要鉴别。
检查方法
血常规,尿常规,肝功能,肾功能检查,心电图检查。
并发症
眼结膜充血,结膜下出血,皮肤潮红,发疹或有水疱,口周面部皮肤脱皮,以后蔓延到全身,甚至头发脱落,或有肝大及肝区压痛,婴儿多有前囟隆起及烦躁不安,偶有轻度脑膜刺激症状。
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