饼干盒 百科内容来自于: 百度百科

用料

材料
用量
椰蓉
30克
低筋面粉
70克
无盐黄油
70克
糖粉
35克
全蛋
1/2个
带皮杏仁粉
35克
核桃碎
35克
高筋面粉
50克
无盐黄油
50克
糖粉
35克
全蛋
1/2个
燕麦片
30克(料理机稍微打一下)
白芝麻
15克(料理机打碎)
黑芝麻
15克,炒熟的
中筋面粉
50克
无盐黄油
70克
三温糖
35克
15克
泡打粉
1克
花生酱
60克
中筋面粉
120克
无盐黄油
60克
三温糖
40克
全蛋
1/2个
泡打粉
1克(1/4小勺)
苏打粉
1克(1/4小勺)
巧克力
70克
中筋面粉
50克
无盐黄油
45克
糖粉
40克
全蛋
1/2个
香草精
1滴
燕麦片
35克(料理机稍微打一下)
泡打粉
1克

做法

1. 室温软化的黄油,添加糖粉,用手动打蛋器打发
2. 加入全蛋,搅打均匀
3. 添入椰蓉,搅拌均匀
4. 添入过筛2次的低粉,用刮刀混合均匀
5. 小面团揉成团,包上保鲜膜,放入用完的保鲜膜内芯,整理成圆柱形,放冰箱冷冻
8. 烤箱预热180度,中层,上下火,10分钟
9. 室温软化的黄油,添加糖粉
10. 用手动打蛋器打发
11. 加入全蛋,搅打均匀
12. 添入带皮杏仁粉,核桃碎,搅拌均匀
13. 添入过筛2次的高粉,用刮刀混合均匀
14. 小面团揉成团,包上保鲜膜,放入方形锡纸包装盒,(牙膏盒子也行)整理成方形,放冰箱冷冻
18. 室温软化的黄油,添加三温糖,用手动打蛋器打发
19. 加入水,搅打均匀
20. 添入燕麦,白芝麻碎,熟黑芝麻
21. 搅拌均匀
22. 添入过筛2次的中粉及泡打粉,用刮刀混合均匀
23. 小面团揉成团,包上保鲜膜,整理成椭圆形,放冰箱冷冻;(用手拍扁面团,两侧自然就成圆边后就是椭圆形)
24. 取出冷冻面团,刀切厚约3MM的椭圆形饼
26. 烤箱预热180度,中层,上下火,12分钟
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- 来自原声例句
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