《三国志·魏志·徐邈传》："时科禁酒，而邈私饮至于沉醉。校事赵达问以曹事，邈曰：'中
圣人'。达白之太祖，太祖甚怒。度辽将军鲜于辅进曰：'平日醉客谓
酒清者为圣人，浊者为贤人，邈性脩慎，偶醉言耳'。竟坐得免刑"。后领陇西太守，转为南安。
李白《月下独酌四首》之二：
天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉。
天地既爱酒，爱酒不愧天；
已闻清比圣，复道浊如贤。
贤圣既已饮，何必求神仙？三杯通大道，一斗合自然。
但得醉中趣，勿为醒者传。
综而言之，古语“饮圣”即“饮清酒”，“饮贤”即“饮浊酒”，而今“饮胜”乃“饮圣”演变遗存。