龙岩美山采茶灯被群众视为吉祥歌舞，同中国汉族传统的龙灯舞狮一样，多在农历新年、元宵期间、庙会、堂会踩街时表演。表演由宗族中有威望的“大头家”牵头设“灯馆”物色活泼的男孩童（男扮女装），由几名“小头家”照料，发给红包和锈有龙凤的服饰及鞋袜，然后授艺登场，参加村社竞赛。 龙岩《采茶灯》又名《采茶扑蝶舞》，明代起源于龙岩赤尾山（今龙岩市新罗区苏坂乡美山村）。采茶灯于1981年被国家文化部音乐研究所收录《中国音乐史音响曲谱资料》永久保存，同年联合国教科文组织记载了美山村《采茶灯》的原始曲谱并确定为世界名曲，2005年被列为首批省级非物质文化遗产。《采茶灯》距今约二百六十多年左右。