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西洋烩鸡
百科内容来自于:
菜名
西洋烩鸡
所属菜系
浙江菜
西洋烩鸡
原料
材料鸡、洋葱、蘑菇、
番茄汁
、青椒丝、火腿
制作过程
1. 将鸡洗净切成块,撒盐、胡椒粉、味精、面粉,煎盘上炉,加入色拉油烧至160℃左右,将鸡放入,煎至两面金黄熟透,加酒稍烧后入盘。 2. 将煎盘加油至热,洋葱切丝放入煎盘内炒香,青椒丝加入炒熟;火腿切丝,磨茹切片稍炒,最后加入蕃茄汁烧至出油为止,再加入鸡汤汁、盐、胡椒粉味精、白糖等调口味,烧在鸡上即可。
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- 来自原声例句
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